Akdeniz Usulü Fırında Rezeneli Somon

Yapılışı

1. 01

   Fırını 190 dereceye ayarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisini hazırlayın.

2. 02

   Doğranmış rezene, çeri domates ve sarımsağı zeytinyağının yarısı, limon suyu, tuzun yarısı ve karabiberle harmanlayıp tepsiye yayın.

3. 03

   Sebzelerin ortasını açıp somon filetoyu yerleştirin; üzerine kalan zeytinyağını ve kalan tuzu gezdirin.

4. 04

   Önceden ısıtılmış fırında somon içi sulu kalacak ve rezeneler hafif karamelize olacak şekilde 18-20 dakika pişirin.

5. 05

   Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve üzerine taze kıyılmış dereotunu serpiştirerek sıcak servis yapın.