Akdeniz Usulü Somonlu Domates Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Fırını 190 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. 02

   Somon filetoyu tuzun üçte biri, karabiber ve zeytinyağının yarısı ile harmanlayıp tepsiye yerleştirin.

3. 03

   Somon filetoyu önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika suyunu kaybetmeden pişirin.

4. 04

   Geniş bir kasede zeytinyağının kalanını, limon suyunu, kuru kekiği ve kalan tuzu çırparak sosu hazırlayın.

5. 05

   Geniş bir servis kasesinin tabanına rokayı yayın; üzerine çeri domatesleri, salatalığı, kırmızı soğanı ve kalamata zeytinlerini dizin.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak somonu sebzelerin üzerine yerleştirip hazırladığınız zeytinyağlı sosu gezdirerek servis yapın.