Akdeniz Usulü Fırında Somonlu Kabak

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisini hazırlayın.

2. 02

   Geniş bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak sosu oluşturun.

3. 03

   Doğranmış kabak ve çeri domatesleri sosun yarısıyla harmanlayıp fırın tepsisine yayın.

4. 04

   Somon filetosunu kalan sosla kaplayıp sebzelerin ortasına yerleştirin.

5. 05

   Önceden ısıtılmış fırında somon içi sulu kalıp kabaklar hafif karamelize olana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkardıktan sonra 3 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.