Akdeniz Usulü Karidesli Ispanak Salatası

Yapılışı

1. 01

   Yapışmaz bir tavaya zeytinyağının yarısını ekleyip orta ateşte ısıtın, ardından kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık 30 saniye soteleyin.

2. 02

   Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin; tuzun ve karabiberin yarısını serpip her iki tarafını pembeleşene dek toplam 3-4 dakika pişirip ocaktan alın.

3. 03

   Geniş bir salata kasesine taze bebek ıspanakları, ikiye bölünmüş çeri domatesleri, dilimlenmiş salatalıkları ve piyazlık kırmızı soğanı yerleştirin.

4. 04

   Kalan zeytinyağını taze limon suyu, kalan tuz, kuru kekik ve kalan karabiber ile küçük bir kapta çırparak sos haline getirin.

5. 05

   Sosun tamamını kasedeki sebzelerin üzerine gezdirip hafifçe harmanlayın.

6. 06

   Salatanın üzerine tavada pişirilen ılık karidesleri, dilimlenmiş kalamata zeytinlerini ve ufalanmış feta peynirini yerleştirerek servis edin.