Akdeniz Usulü Karidesli Domates Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtıp ince kıyılmış sarımsağı kokusu çıkana kadar yaklaşık bir dakika soteleyin.

2. 02

   Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı pembeleşip pişene kadar yaklaşık üç ila dört dakika soteleyin.

3. 03

   İkiye bölünmüş çeri domatesleri, tuz, karabiber ve kekiği tavaya ilave edip domatesler hafifçe yumuşayana kadar iki dakika daha çevirin ve ocaktan alın.

4. 04

   Geniş bir servis kasesinin tabanına haşlanmış kinoayı ve taze körpe ıspanak yapraklarını taban oluşturacak şekilde yayın.

5. 05

   Kasenini bir kenarına küp doğranmış salatalıkları, diğer tarafına ise tavada sotelenmiş sıcak domatesli karides karışımını tavadaki tüm lezzetli suyuyla birlikte yerleştirin.

6. 06

   Kasenin üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin ve taze sıkılmış limon suyunu malzemelerin üzerine gezdirerek servis edin.