Akdeniz Usulü Karidesli Kabak Fırın

Yapılışı

1. 01

   Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

2. 02

   Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi çırparak sosu hazırlayın.

3. 03

   Doğranmış kabakları, kırmızı soğanı ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri sosa ekleyip sebzelerin sosla tamamen kaplanmasını sağlayın.

4. 04

   Sebzeleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

5. 05

   Tepsiyi fırından çıkarıp ayıklanmış karidesleri sebzelerin arasına yerleştirin ve karidesler pembeleşip pişene kadar 7-8 dakika daha fırınlayın.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak yemeği 3 dakika dinlendirdikten sonra üzerine kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.