Melocan Kavurması

Yapılışı

1. 01

   Melocan sürgünlerini ayıklayıp bol suyla yıkayın.

2. 02

   Kaynar suda 4–5 dakika hafifçe haşlayıp süzün.

3. 03

   Soğanı zeytinyağında yumuşatın, sarımsağı ekleyin.

4. 04

   Melocanı tavaya alıp orta ateşte 6–8 dakika kavurun.

5. 05

   Tuz ve pul biberle tamamlayıp sıcak ya da ılık servis edin.