Mercimek Köftesi

Yapılışı

1. 01

   Kırmızı mercimeği yumuşayıp lapa haline gelene kadar pişirin.

2. 02

   Sıcakken ince bulguru ekleyip kapağını kapatın ve şişmesini bekleyin.

3. 03

   Soğanı yağda kavurup salça ve baharatları ekleyin.

4. 04

   Soğanlı karışımı mercimek-bulgur harcına ekleyip iyice yoğurun.

5. 05

   Yeşil soğan ve maydanozu ekleyin.

6. 06

   Harçtan parçalar alıp elinizle sıkma şekli verin; marul ve limonla servis edin.