Meyveli Güllaç

Yapılışı

1. 01

   Süt ve toz şekeri küçük bir sos tenceresine alın; şeker tamamen eriyene dek parmağı yakmayacak ılık kıvama gelene kadar ısıtıp gül suyunu ekleyin ve ocaktan alın.

2. 02

   Güllaç yapraklarını porsiyonluk servis kabına uyacak parçalar halinde nazikçe kırarak hazırlayın.

3. 03

   Servis kabının tabanına ilk güllaç parçasını yerleştirin ve ılık sütten bir kepçe dökerek yaprağın sütü çekip yumuşamasını sağlayın.

4. 04

   Yaprakların yarısını sütle ıslatarak kat kat dizdikten sonra arasına ince kıyılmış ceviz içini ve dilimlenmiş çileklerin yarısını eşit şekilde serpiştirin.

5. 05

   Kalan güllaç yapraklarını da her katı ılık sütle ıslatarak üzerine kapatın ve kalan sütü tatlının tamamının üzerine gezdirin.

6. 06

   Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak sütü tamamen çekip soğuması için en az 60 dakika dinlendirin.

7. 07

   Soğuyan güllacın üzerini kalan taze çilek dilimleri, nar taneleri ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.