Milföy Poğaça

Yapılışı

1. 01

   Milföy yapraklarını dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığında şekil alacak kıvama gelene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.

2. 02

   Bir kasede beyaz peyniri çatalla ezin ve ince kıyılmış maydanoz ile homojen şekilde harmanlayın.

3. 03

   Peynirli harcı milföy karelerinin ortasına paylaştırın, üçgen şeklinde katlayıp kenarlarını çatal ucuyla bastırarak sıkıca kapatın.

4. 04

   Hazırlanan poğaçaları pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin, üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve çörek otu ile susam serpin.

5. 05

   Önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında, üzerleri altın sarısı renk alıp kabarıncaya kadar 20 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak poğaçaları çıtırlığını koruması için 3 dakika ızgara telinde dinlendirip servis yapın.