Mumbar Dolması

Yapılışı

1. 01

   Mumbarı içi ve dışı tamamen temizlenecek şekilde birkaç kez yıkayın.

2. 02

   Kıyma, pirinç, soğan, salçalar ve baharatları karıştırın.

3. 03

   Mumbarı fazla sıkıştırmadan harçla doldurup uçlarını bağlayın.

4. 04

   Bol suda kısık ateşte iç harç pişip mumbar yumuşayana kadar yaklaşık 45–50 dakika haşlayın.

5. 05

   Haşlanan mumbarı dilimleyip tavada çok az yağla kısa süre kızartın.

6. 06

   Kimyon ve limonla sıcak servis edin.