Nevşehir Kuru Kaymaklı Tatlı

Yapılışı

1. 01

   Nevşehir kuru kaymağını servis tabağına sığacak boyutlarda, dokusunu fazla ufalamadan nazikçe kare parçalara bölün.

2. 02

   Küçük bir sos tavasında ılık süt ve süzme balı kısık ateşte bal tamamen eriyip homojenleşene kadar ılıklaştırın, kaynatmadan ocaktan alın.

3. 03

   Kuru kaymak dilimlerinin yarısını porsiyonluk tabağın tabanına dizin, üzerine hazırlanan ılık ballı süt karışımının yarısını gezdirin ve cevizlerin bir kısmını serpiştirin.

4. 04

   Kalan kuru kaymak parçalarını üst kat olarak yerleştirip kalan ılık ballı sütü ve ceviz içini üzerine eşit şekilde dökün.

5. 05

   Kuru kaymağın şerbeti hafifçe çekip kıvamını bulması için tatlıyı oda sıcaklığında 5 dakika dinlendirin ve çıtırlığını yitirmeden servis edin.