Nohutlu Semizotu

Yapılışı

1. 01

   Semizotunu bol su ile yıkayıp süzün ve çok ufaltmadan iri parçalar halinde doğrayın. Kuru soğanı ve sarımsağı ince yemeklik kıyın.

2. 02

   Geniş tabanlı bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.

3. 03

   Rendelenmiş domatesi ve haşlanmış nohutları tencereye ekleyip domates suyunu hafif çekene dek 2-3 dakika sotelemeye devam edin.

4. 04

   Doğranmış semizotunu, tuzu, karabiberi ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte semizotları yumuşayana kadar pişirin.

5. 05

   Yemeği ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin ve ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.