Ana yemekANA YEMEK
Nohutlu Türlü
Patlıcan, kabak, patates, yeşil biber ve domateslerin haşlanmış nohutla birlikte güveçte zeytinyağlı sosta fırınlandığı veya ağır ateşte pişirildiği geleneksel sebze yemeği.
- Süre
- 65 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 290 kcal
Yapılışı
- 01
Güveç tenceresinde zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanları ve yeşil biberleri soteleyin.
- 02
Sırasıyla patates, patlıcan, kabak ve küp domatesleri tencereye kat kat yerleştirin.
- 03
Haşlanmış nohutları sebzelerin üzerine ilave edin.
- 04
Sıcak suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın; kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- 05
10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 529 g290 kcal
Lif8,9 g
Toplam şeker6,2 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ2,1 g
Tuz1,5 g
Kolesterol0 mg
Sodyum625 mg
Potasyum830 mg
Kalsiyum62 mg
Demir2,3 mg
Magnezyum61 mg
Çinko1,3 mg
A vitamini48 µg
C vitamini42 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori290 kcal
Protein6,8 g
Karbonhidrat34,5 g
Yağ14,2 g
Lif8,9 g
