Ana yemekANA YEMEK
Papaz Yahnisi
Koyun/incik eti, arpacık soğan, sarımsak, sirke ve baharatla hazırlanan geleneksel yahni.
- Süre
- 80 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 420 kcal
Yapılışı
- 01
Eti suyla yumuşayana kadar haşlayın.
- 02
Eti çıkarıp pişirme suyunda arpacık soğan ve sarımsağı yumuşatın.
- 03
Eti tekrar tencereye alın.
- 04
Karabiber, kırmızıbiber, tarçın ve yenibaharı ekleyin.
- 05
10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
- 06
Sirkeyi son aşamada ekleyip sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 543 g420 kcal
Lif2 g
Toplam şeker5,5 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ12,6 g
Tuz1,2 g
Kolesterol135 mg
Sodyum595 mg
Potasyum735 mg
Kalsiyum65 mg
Demir3,5 mg
Magnezyum52 mg
Çinko7,5 mg
A vitamini14 µg
C vitamini9,5 mg
B12 vitamini4,2 µg
Kalori420 kcal
Protein31 g
Karbonhidrat11 g
Yağ28 g
Lif2 g


