Pastırmalı Kaşarlı Yumurta

Yapılışı

1. 01

   Küçük boy bir sahanda veya tavada tereyağını orta ateşte eritin.

2. 02

   Pastırma dilimlerini tavaya dizin ve kurutmadan, aroması yağa geçecek şekilde her iki tarafını yaklaşık 30 saniye hafifçe çevirin.

3. 03

   Yumurtaları pastırmaların arasına sarılarını patlatmamaya özen göstererek dikkatlice kırın.

4. 04

   Rendelenmiş kaşar peynirini yumurta aklarının ve pastırmaların üzerine serpin; tuz, karabiber ve pul biber ilave edin.

5. 05

   Sahanın kapağını kapatıp kısık ateşte kaşarlar tamamen eriyene ve aklar pişene kadar sarıları akışkan bırakarak pişirin, ocaktan alıp 1 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.