Patatesli Havuç Yemeği

Yapılışı

1. 01

   Kuru soğanı yemeklik ince doğrayın; patates ve havuçların kabuklarını soyup dengeli pişmesi için lokmalık eşit küpler halinde kesin.

2. 02

   Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyerek orta ateşte şeffaflaşana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.

3. 03

   Havuçları ekleyip 2 dakika soteledikten sonra domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.

4. 04

   Doğranmış patatesleri, tuzu ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeyi 1 dakika boyunca harmanlayarak karıştırın.

5. 05

   Sıcak suyu yemeğin üzerine dökün, kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin.

6. 06

   Ocağın altını kapatın, yemeği kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra ılık veya sıcak servis yapın.