Tavuklu Patates

Yapılışı

1. 01

   Tavuk but etini lokmalık küpler halinde doğrayın. Patatesi soyup tavuklarla benzer boyutta iri küpler halinde kesin. Soğan ve sarımsağı ince yemeklik doğrayın, biberi halka halka dilimleyin.

2. 02

   Orta boy tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek hafif pembeleşene kadar kavurun.

3. 03

   Kuşbaşı tavuk etlerini tencereye ilave edin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

4. 04

   Doğranmış sivri biber, domates salçası ve tatlı biber salçasını ekleyip salçanın çiğ kokusu çıkana kadar 2 dakika boyunca kavurun.

5. 05

   Patates küplerini, tuzu, karabiberi ve kekiği tencereye ekleyip 1 dakika kadar karıştırın. Üzerine sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatın.

6. 06

   Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın; patatesler ve tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika kısık ateşte pişirin.

7. 07

   Yemeği ocaktan alın, kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis tabağına aktarın.