Patlıcan Dolması

Yapılışı

1. 01

   Patlıcanları kısa silindirler halinde kesip içlerini oyun.

2. 02

   Kıyma, pirinç, soğan, salça, maydanoz ve baharatları karıştırın.

3. 03

   Patlıcanları iç harçla doldurup üstlerine domates dilimi yerleştirin.

4. 04

   Tencereye dizip domatesli sıcak su ve zeytinyağı ekleyin.

5. 05

   Kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

6. 06

   Dinlendirip sıcak servis edin.