Pekmezli Kek

Yapılışı

1. 01

   Yumurta ve yoğurdu çırpma kabına alarak homojen ve hafif köpüklü bir kıvam alana kadar çırpın.

2. 02

   Üzüm pekmezi ve sıvı yağı ekleyerek sıvılar birbirine tamamen karışana dek çırpmaya devam edin.

3. 03

   Buğday unu, kabartma tozu ve toz tarçını eleyerek karışıma ekleyin; spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.

4. 04

   İri dövülmüş ceviz içini hamura ilave edin, son bir kez karıştırıp harcı hafifçe yağlanmış porsiyonluk kek kalıbına dökün.

5. 05

   Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında, üzeri kabarıp batırılan kürdan kuru çıkana dek pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan keki oda sıcaklığında dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin.