Perde Pilavı

Yapılışı

1. 01

   Pirinci tereyağında kavurup sıcak suyla diri kalacak şekilde pişirin; tavuk, kuş üzümü ve çam fıstığıyla karıştırın.

2. 02

   Un, yumurta, yoğurt ve bir miktar tereyağıyla yumuşak bir hamur hazırlayın.

3. 03

   Yağlanmış küçük kalıbın tabanına bademleri dizip hamuru kalıbı kaplayacak şekilde yerleştirin.

4. 04

   İç pilavı hamurun içine doldurup üstünü hamurla kapatın.

5. 05

   Önceden ısıtılmış fırında kabuk altın rengi olana kadar pişirip ters çevirerek servis edin.