KahvaltıKAHVALTI
Sahanda Lor
Köpük köpük tereyağında hafifçe karamelize edilmiş, kekik ve pul biberin aromatik kokusuyla zenginleşen taze lor peynirinin enfes bir kahvaltı lezzetine dönüşmüş hali.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 275 kcal
Yapılışı
- 01
Taze lor peynirini çatal yardımıyla iri taneler halinde ufalayarak hazırlayın.
- 02
Küçük boy bakır bir sahanda tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte kızdırıp tereyağının hafifçe köpürmesini sağlayın.
- 03
Ufalanmış lor peynirini tavaya aktarın, sahanın tabanına tahta spatula ile hafifçe bastırarak yayın.
- 04
Orta-kısık ateşte tabanı hafifçe altın sarısı renk alıp çıtırlaşana kadar peyniri yaklaşık 3 dakika boyunca kavurun.
- 05
Ocaktan almadan hemen önce pul biber, kekik ve tuzu ekleyip nazikçe harmanlayın, 1 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Besin değerleri
1 porsiyon · 142 g275 kcal
Lif0,4 g
Toplam şeker2,8 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ11,4 g
Tuz1 g
Kolesterol52 mg
Sodyum380 mg
Potasyum165 mg
Kalsiyum280 mg
Demir0,6 mg
Magnezyum18 mg
Çinko1,2 mg
A vitamini165 µg
C vitamini0,8 mg
B12 vitamini0,7 µg
Kalori275 kcal
Protein14,2 g
Karbonhidrat3,6 g
Yağ23,1 g
Lif0,4 g
