Ana yemekKAHVALTI
Sahanda Pastırma
Geleneksel bakır sahanda eritilmiş hakiki tereyağında hafifçe cızırdatılan pastırma dilimlerinin, çemen aroması ve zengin lezzetiyle kahvaltı sofralarına taşındığı nefis bir sıcak başlangıç.
- Süre
- 7 dk
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 198 kcal
Yapılışı
- 01
Küçük boy bir bakır veya döküm sahanı orta-kısık ateşte ısıtın.
- 02
Tereyağını sahana alın ve yakmadan, köpürene kadar eritin.
- 03
Pastırma dilimlerini üst üste gelmeyecek biçimde tavanın tabanına tek sıra halinde dizin.
- 04
Pastırmaların alt yüzeyini yaklaşık 1 dakika pişirin, ardından ters çevirip diğer yüzünü de pastırmalar sertleşip kurumadan 1 dakika daha cızırdatın.
- 05
Ocağın altını kapatın; sahanın kendi sıcaklığında aromaların birbirine geçmesi için 1 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Besin değerleri
1 porsiyon · 60 g198 kcal
Lif0,1 g
Toplam şeker0,3 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ7,8 g
Tuz2,8 g
Kolesterol54 mg
Sodyum1.100 mg
Potasyum260 mg
Kalsiyum22 mg
Demir1,8 mg
Magnezyum18 mg
Çinko2,4 mg
A vitamini76 µg
C vitamini0,4 mg
B12 vitamini1,2 µg
Kalori198 kcal
Protein15,2 g
Karbonhidrat0,6 g
Yağ15,1 g
Lif0,1 g
