MezeMEZE
Şakşuka
Kızarmış patlıcan ve sebzelerin domatesli sosla buluştuğu, soğuk ya da ılık servis edilen meze.
- Süre
- 45 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 240 kcal
Yapılışı
- 01
Patlıcan, patates ve kabağı iri küpler halinde doğrayın.
- 02
Sebzeleri ayrı ayrı kızartıp fazla yağını süzdürün.
- 03
Domates, sarımsak ve biberle kısa bir sos pişirin.
- 04
Kızarmış sebzeleri servis tabağına alın.
- 05
Üzerine domatesli sosu döküp ılık ya da soğuk servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 373 g240 kcal
Lif5 g
Toplam şeker8 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ2,4 g
Tuz1 g
Kolesterol0 mg
Sodyum415 mg
Potasyum990 mg
Kalsiyum47 mg
Demir1,4 mg
Magnezyum56 mg
Çinko0,8 mg
A vitamini56 µg
C vitamini35 mg
B12 vitamini0 µg
Kalori240 kcal
Protein4 g
Karbonhidrat22 g
Yağ15 g
Lif5 g
