Sarıyer Böreği

Yapılışı

1. 01

   Kuş üzümünü ılık suda bekletip süzün.

2. 02

   Soğanı ve fıstığı yağda çevirin; kıymayı ekleyip kavurun.

3. 03

   Kuş üzümü, yenibahar, karabiber ve tuzu ekleyip harcı soğutun.

4. 04

   Yufkayı yağlayıp içi uzun şerit halinde yerleştirin ve rulo sarın.

5. 05

   Ruloyu tepsiye alıp üzerine yağ sürün.

6. 06

   190 °C fırında çıtır ve kızarmış olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.