Sebzeli Dana Kebabı

Yapılışı

1. 01

   Kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye alın, yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

2. 02

   Zeytinyağı, yemeklik doğranmış kuru soğan, sarımsak ve küp doğranmış havuçları ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. 03

   Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun; ardından küp doğranmış patates, sivri biber ve kabuğu soyulup doğranmış domatesi ekleyin.

4. 04

   Sıcak su, bezelye, tuz, karabiber ve kekiği ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın ve etler lokum kıvamına gelene kadar pişirin.

5. 05

   Pişen yemeği ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde lezzetlerin oturması için 10 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin.