Şekerli Kurabiye

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve 15 gram toz şekeri krema kıvamına gelene kadar bir kapta çırpın.

2. 02

   Karışıma çırpılmış yumurtayı ve yoğurdu ekleyerek homojen bir yapı elde edene dek karıştırın.

3. 03

   Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin; ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru yoğurun.

4. 04

   Hamuru ceviz büyüklüğünde iki eşit bezeye yuvarlayın, üst kısımlarını kalan toz şekere batırıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

5. 05

   Önceden 175°C'ye ısıtılmış fırında altı ve kenarları hafif pembeleşip üstü çatlayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan kurabiyeleri dokusunun oturması ve çıtırlık kazanması için tepside 10 dakika dinlendirip servis yapın.