Sultan Kebabı

Yapılışı

1. 01

   Eti yağda mühürleyip soğanı ekleyin; et yumuşayana kadar pişirin.

2. 02

   Küp doğranmış havuç ve patatesi, ardından bezelyeyi ekleyip sebzeleri yumuşatın.

3. 03

   Yufkayı tek porsiyonluk bir kaseye serip etli harcı ortasına koyun ve bohça şeklinde kapatın.

4. 04

   Bohçayı ters çevirip fırın kabına alın.

5. 05

   Tereyağı, un ve sütle koyu bir beşamel hazırlayıp bohçanın üzerine yayın.

6. 06

   Kaşar peyniri serpip 190°C fırında üstü kızarana kadar pişirin.