Sürk Salatası

Yapılışı

1. 01

   Domates ve salatalığı yıkayıp kabuklarını soymadan küçük küpler halinde doğrayın.

2. 02

   Taze soğanı, sivri biberi, maydanozu ve taze naneyi ince ince kıyın.

3. 03

   Hatay sürk peynirini derin bir karıştırma kabına alıp çatal yardımıyla çok ezmeden orta boy parçalar halinde ufalayın.

4. 04

   Doğranmış domates, salatalık, biber ve taze yeşillikleri ufalanmış sürk peynirinin üzerine ilave edin.

5. 05

   Üzerine kaliteli sızma zeytinyağı ve arzuya bağlı olarak nar ekşisini gezdirip peynirleri ezmeden nazikçe harmanlayın; lezzetlerin bütünleşmesi için 5 dakika dinlendirin.

6. 06

   Salatayı sığ bir servis tabağına aktarın, üzerine ilave zeytinyağı gezdirerek taze ekmek veya sıcak pide eşliğinde servis yapın.