ANA YEMEK
Tandır Kebabı
Kuzu etinin düşük ısıda uzun süre pişirilip dışı kızarmış, içi lif lif olacak şekilde servis edildiği tandır yemeği.
- Süre
- 125 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 690 kcal
Yapılışı
- 01
Kuzu etini tuz ve karabiberle ovun.
- 02
Eti kapaklı güveç veya fırın kabına alıp az su ekleyin.
- 03
160°C fırında et tamamen yumuşayana kadar ağır ağır pişirin.
- 04
Kapağı açın, tereyağı sürüp 210°C’de kısa süre kızartın.
- 05
Pirinci sade pilav olarak pişirin ve dinlendirin.
- 06
Tandır etini pilav, köz domates ve biberle servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 483 g690 kcal
Lif2,2 g
Toplam şeker4 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ19,2 g
Tuz1,2 g
Kolesterol185 mg
Sodyum630 mg
Potasyum830 mg
Kalsiyum50 mg
Demir4,6 mg
Magnezyum75 mg
Çinko9,3 mg
A vitamini88 µg
C vitamini65 mg
B12 vitamini4,4 µg
Kalori690 kcal
Protein42 g
Karbonhidrat38 g
Yağ42 g
Lif2,2 g
