Tarçınlı Elma Kompostosu

Yapılışı

1. 01

   Elmayı yıkayıp kabuğunu soyun, çekirdek yatağını çıkardıktan sonra eşit küpler halinde doğrayın ve kararmaması için limon suyuyla harmanlayın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresine suyu, çubuk tarçını ve karanfilleri alarak orta ateşte kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan aromalı suya toz şekeri ilave edin ve taneler tamamen eriyene dek karıştırın.

4. 04

   Doğranmış elmaları tencereye ekleyin; elmalar yumuşayıp hafif şeffaflaşana kadar dağılmasına izin vermeden kısık ateşte pişirin.

5. 05

   Tencereyi ocaktan alıp içinden karanfilleri ve tarçını çıkartın; oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.