Tavuk But Fırında

Yapılışı

1. 01

   Bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, domates salçası, ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu pürüzsüz bir sos elde edene kadar çırpın.

2. 02

   Tavuk butunun sosu içine daha iyi çekmesi için üzerine bıçakla iki adet hafif kesik atın ve hazırlanan marinat sosunu tavuğun her tarafına masaj yaparak yedirin.

3. 03

   Soslanan tavuk budunun üzerini kapatıp lezzetlerin ete iyice işlemesi için buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

4. 04

   Marine olan tavuk budunu pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine derili kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin; önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında derisi nar gibi kızarıp içi tamamen pişene kadar yaklaşık 40 dakika fırınlayın.