Tavuklu Nohut

Yapılışı

1. 01

   Kuru soğanı ve sarımsağı ince ince yemeklik doğrayın; tavuk göğsünü lokmalık küpler halinde kesin.

2. 02

   Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın, küp doğranmış tavuk etlerini ekleyerek suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

3. 03

   Doğranmış soğan ve sarımsakları tencereye ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar tavuklarla birlikte kavurun.

4. 04

   Domates ve biber salçasını ilave ederek kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika kavurmayı sürdürün.

5. 05

   Önceden haşlanmış nohutları, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin; ardından sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın.

6. 06

   Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte tüm lezzetler birbirine geçene kadar 10 dakika pişirin; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı olarak 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.