Tepsi Keki

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki yumurtayı ve toz şekeri çırpma kabına alarak rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar mikserle yaklaşık 4 dakika çırpın.

2. 02

   Köpüren karışıma yoğurdu ve ayçiçek yağını ilave edip pürüzsüz bir harç olana dek düşük devirde kısa süre karıştırın.

3. 03

   Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin; köpüğün sönmemesi için bir spatula yardımıyla alttan üste doğru nazikçe yedirin.

4. 04

   Hafifçe yağlanmış uygun boyuttaki fırın tepsisine kek harcını yayın, üzerine susam serpiştirin ve hava kabarcıklarını gidermek için tepsiyi tezgaha hafifçe vurun.

5. 05

   Önceden 175°C'ye ısıtılmış alt-üst ayarlı fırında, üzeri altın sarısı renk alıp batırılan kürdan temiz çıkana kadar 30 dakika pişirin.

6. 06

   Pişen keki fırından çıkararak oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin ve kare dilimleyerek servis yapın.