Tepsi Mantısı

Yapılışı

1. 01

   Un, yumurta, su ve tuzla sert mantı hamuru yoğurup dinlendirin.

2. 02

   Kıyma ve soğanı karıştırarak iç harcı hazırlayın.

3. 03

   Hamuru ince açıp küçük karelere kesin; kıymayı koyup uçlarını yukarı kaldırarak kapatın ve tepsiye sık dizin.

4. 04

   Mantıları fırında yüzleri kızarana kadar pişirin, ardından az sıcak sos ekleyip kısa süre daha fırınlayın.

5. 05

   Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biber sosuyla servis edin.