ANA YEMEK
Testi Kebabı
Kuzu veya dana eti ile sebzelerin kapalı toprak testide kendi buharında pişirildiği Kapadokya usulü kebap.
- Süre
- 90 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 385 kcal
Yapılışı
- 01
Et ve sebzeleri iri doğrayıp tuz ve karabiberle harmanlayın.
- 02
Karışımı toprak testi veya kapaklı güvece doldurun.
- 03
Tereyağını ekleyip kabın ağzını sıkıca kapatın.
- 04
180-190°C fırında et yumuşayana kadar pişirin.
- 05
Kabı dikkatlice açıp sıcak servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 338 g385 kcal
Lif3 g
Toplam şeker6 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ10,7 g
Tuz1,2 g
Kolesterol122 mg
Sodyum575 mg
Potasyum820 mg
Kalsiyum43 mg
Demir3,5 mg
Magnezyum48 mg
Çinko6,9 mg
A vitamini104 µg
C vitamini45,4 mg
B12 vitamini3,2 µg
Kalori385 kcal
Protein31 g
Karbonhidrat13 g
Yağ23 g
Lif3 g
