Tokat Kebabı

Yapılışı

1. 01

   Patlıcan, patates, domates ve biberi iri parçalar halinde doğrayın.

2. 02

   Kuzu etini tuz ve karabiberle harmanlayın.

3. 03

   Fırın kabına et, patlıcan, patates ve domatesleri dönüşümlü yerleştirin; sarımsakları aralara serpiştirin.

4. 04

   Zeytinyağını gezdirip kabı folyo veya kapakla kapatın.

5. 05

   190°C fırında et ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

6. 06

   Üzerini açıp 10 dakika daha kızartın ve sıcak servis edin.