ÇorbaANA YEMEK
Topalak
Bulgurlu köftelerin nohutla birlikte kırmızı sos içinde piştiği doyurucu Anadolu yemeği.
- Süre
- 48 dk
- Zorluk
- Orta
- Porsiyon
- 1
- Porsiyon başı
- 409 kcal
Yapılışı
- 01
Kıyma, bulgur ve biraz tuzu yoğurup iri minik toplar oluşturun.
- 02
Tencerede soğanı yağla kavurup salça ve domatesi ekleyin.
- 03
Haşlanmış nohutları ilave edip sıcak su ekleyin.
- 04
Topalak köftelerini dikkatlice sosa bırakın.
- 05
Köfteler şişip sos koyulaşınca maydanoz serperek servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon · 368 g409 kcal
Lif6,8 g
Toplam şeker6 g
İlave şeker0 g
Doymuş yağ7,1 g
Tuz1,4 g
Kolesterol70 mg
Sodyum640 mg
Potasyum1.150 mg
Kalsiyum96 mg
Demir6,4 mg
Magnezyum135 mg
Çinko6,9 mg
A vitamini95 µg
C vitamini18 mg
B12 vitamini2,1 µg
Kalori409 kcal
Protein24,1 g
Karbonhidrat27,8 g
Yağ20,6 g
Lif6,8 g
