Vişne Hoşafı

Yapılışı

1. 01

   Vişneleri bol soğuk suyla nazikçe yıkayıp saplarını ayıklayın ve süzülmeye bırakın.

2. 02

   Küçük bir sos tenceresine içme suyunu, toz şekeri ve karanfili alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın.

3. 03

   Kaynayan şerbetin içerisine vişneleri ilave edin; kısık ateşte vişneler yumuşayıp güzel rengini suya verene kadar pişirin.

4. 04

   Tencereyi ocaktan alın, hoşafın içindeki karanfili çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlenmeye bırakın.

5. 05

   Oda sıcaklığına ulaşan hoşafı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra kaselere paylaştırarak soğuk servis yapın.