Yoğurtlu Kereviz Salatası

Yapılışı

1. 01

   Bir kaseye soğuk su ve limon suyunu koyun; kerevizin kabuğunu soyduktan sonra kararmaması için hemen bu suyun içinde bekletin.

2. 02

   Kerevizi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin ve avucunuzun içinde hafifçe sıkarak fazla suyunu süzün.

3. 03

   Ayrı bir karıştırma kabında süzme yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz, kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

4. 04

   Rendelenmiş kerevizleri ve iri kıyılmış ceviz içlerinin çoğunu yoğurtlu karışıma ilave ederek spatula yardımıyla nazikçe harmanlayın.

5. 05

   Salatayı servis tabağına alın, üzerine sızma zeytinyağı gezdirip kalan ceviz parçalarıyla süsleyin; lezzetlerin bütünleşmesi için buzdolabında 15 dakika dinlendirin.