Yürek Sote

Yapılışı

1. 01

   Tavada tereyağını eritip doğranmış yürek etlerini suyunu salıp çekene kadar orta-yüksek ateşte kavurun.

2. 02

   Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyip 5 dakika soteleyin.

3. 03

   Küp doğranmış domatesleri ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatarak kısık ateşte yürekler yumuşayana kadar pişirin.

4. 04

   Tuz, kekik, toz kırmızı biber ve karabiberi ekleyip karıştırarak sıcak servis edin.