Zeytinyağlı Bezelye

Yapılışı

1. 01

   Kuru soğanı yemeklik küçük küpler halinde doğrayın. Tencerede sızma zeytinyağını ısıtıp soğanları pembeleşene kadar hafif ateşte soteleyin.

2. 02

   Küp doğranmış havuç ve patatesleri ilave ederek kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika soğanla birlikte sotelemeyi sürdürün.

3. 03

   Tencereye bezelyeleri, tuzu ve şekeri ekleyip tüm malzemeyi tahta kaşıkla nazikçe karıştırın.

4. 04

   Sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayıp suyunu hafifçe çekene dek kısık ateşte pişmeye bırakın.

5. 05

   Ocağın altını kapatıp yemeği kendi tenceresinde oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin; ince kıyılmış taze dereotu serperek servis yapın.