Zeytinyağlı İç Bakla

Yapılışı

1. 01

   Kuru soğanı yemeklik ince küpler halinde doğrayın. Küçük boy tencereye sızma zeytinyağının yarısını ekleyip soğanları pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.

2. 02

   Kabukları soyulmuş taze iç baklaları tencereye ilave edin ve soğanlarla birlikte 2-3 dakika nazikçe çevirin.

3. 03

   Bir kasede ılık su, un, taze limon suyu, toz şeker ve tuzu un pürüzsüzleşene dek çırparak terbiye suyunu hazırlayın.

4. 04

   Hazırladığınız unlu ve limonlu karışımı tencereye dökün, kapağını kapatıp kısık ateşte baklalar yumuşayıp suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.

5. 05

   Ocağın altını kapatın; kalan zeytinyağını ve ince kıyılmış taze dereotunu yemeğin üzerine gezdirin. Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip servis yapın.