Ton Balıklı Kinoalı Enerji Kasesi

Yapılışı

1. 01

   Kinoayı ince delikli bir süzgeçte bol suyla iyice yıkayın. Küçük bir tencereye alıp üzerine yaklaşık 90 ml su ekleyin, kaynamaya başladıktan sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

2. 02

   Pişen kinoanın kapağını açıp çatal yardımıyla havalandırın ve oda sıcaklığına gelmesi için 5 dakika dinlenmeye bırakın.

3. 03

   Salatalığı ve çeri domatesleri lokmalık boyutlarda doğrayın. Avokadoyu soyup ince dilimler halinde kesin. Suda ton balığının suyunu iyice süzün.

4. 04

   Küçük bir sos kabında sızma zeytinyağı, taze limon suyu, tuz ve karabiberi homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

5. 05

   Geniş bir kaseye önce dinlenmiş kinoayı taban olarak yayın. Üzerine süzülmüş ton balığı, haşlanmış edamame, doğranmış domates, salatalık ve avokado dilimlerini bölümler halinde yerleştirip hazırladığınız sosu gezdirerek servis yapın.